あらめを10分~15分、水戻しする(戻しすぎに注意! ) 水戻ししたあらめを水切りしておく。 鍋を少し温め、ごま油を少々入れあらめを炒める。 煮出し汁:カップ1強 砂糖、みりん、醤油(お好
あらめ料理-料理名 あらめ料理 別名都道府県 新潟県 地域 発祥時期 不明 概要 「あらめ料理」は、新潟県の郷土料理。あらめの煮付け、あらめの酢漬け、あらめの炒め煮、など。
あらめ料理のギャラリー
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